En Britt hemos comprendido la importancia de la sostenibilidad durante décadas. Si bien hay mucho debate sobre lo que significa ser sostenible y respetuoso con el medio ambiente en un contexto más amplio, cuando se trata del cultivo de café creemos que es muy simple. Creemos que para ser cafetaleros éticos se debe cultivar café de una manera que enriquezca el ambiente donde se produce el café.

Nuestro compromiso con la sostenibilidad significa que intentamos implementar tantas prácticas respetuosas con el medio ambiente como sea posible. Aquí están algunos ejemplos:

• Fomentamos el café cultivado a la sombra no sólo porque es delicioso, sino porque es más respetuoso con el hábitat. Usar la sombra natural de los árboles reduce la cantidad de pesticidas y fertilizantes que necesitamos y salva los árboles.

• En lugar de tirar los desechos del procesamiento del café, los utilizamos como fertilizante para enriquecer las tierras de cultivo.

• Reutilizamos el agua de nuestro procesamiento como riego para futuros cultivos de café.

• Empleamos productores orgánicos certificados para nuestra mezcla orgánica.

Además de nuestras prácticas ambientales, también estamos profundamente comprometidos a pagar a nuestros trabajadores un salario justo.

Para nosotros, la sostenibilidad no es una sugerencia, es una responsabilidad, y nos tomamos muy en serio nuestra responsabilidad hacia la Tierra y nuestros empleados, y se nota en la calidad de nuestro café.