¿Sabes cuál es tu café costarricense favorito, pero conoces la historia de la región que lo produjo? Costa Rica tiene ocho regiones cafeteras, cada una de las cuales produce características y sabores únicos. Conocer la historia y la cultura de cada región le ayudará a apreciar su café favorito y le hará querer visitarlos todos.

VALLE CENTRAL

Rodeado por San José, Heredia y Alajuela, el Valle Central tiene estaciones lluviosas y secas bien definidas. La zona produce una taza equilibrada con toques de chocolate y sabores frutales y el sutil olor a miel.

TRES RÍOS

A sólo unos kilómetros al este de la capital, el exuberante suelo de Tres Ríos se enriquece con el cercano Volcán Irazú. El resultado son cafés con una acidez delicadamente equilibrada que le han valido a la región el sobrenombre de “el Burdeos” de Costa Rica.

TURRIALBA

Los sabores de esta región están fuertemente influenciados por el activo volcán Turriabla. Las tazas que se obtienen aquí muestran una acidez suave, un cuerpo ligero y un aroma suave.

BRUNCA

El clima tropical húmedo de la región Brunca le da a los cafés producidos aquí un complejo sabor cítrico que va desde muy suave hasta increíblemente dulce.

GUANACASTE

Ubicados en una geografía refrescante y montañosa, los granos que se cultivan aquí tienen un cuerpo suave con una ligera acidez y notas amargas y saladas definidas.

TARRAZÚ

La región más famosa de Costa Rica es famosa por sus tazas repletas de sabores de chocolate, naranja, vainilla y frutos secos.

OROSI

El clima húmedo combinado con una exuberante vegetación produce cafés suaves y una taza equilibrada.

VALLE OESTE

El Valle Oeste disfruta de un clima agradable durante todo el año con distintas estaciones húmedas y secas. Los sabores de esta región varían desde órgano y melocotón hasta miel y vainilla.